Wichtige Leistungskennzahlen im Gastgewerbe verstehen: Ein Leitfaden zu ADR und RevPAR/RevPAP

Im wettbewerbsintensiven Umfeld der Hotelbranche ist das Verständnis und die Verfolgung wichtiger Leistungsindikatoren (KPIs) entscheidend für den Erfolg. Zu den wichtigsten davon zählen der durchschnittliche Tagespreis (ADR) und der Umsatz pro verfügbarem Zimmer (RevPAR). Diese beiden Kennzahlen liefern wertvolle Einblicke in die finanzielle Gesundheit und Betriebseffizienz eines Hotels. In diesem Artikel wird erläutert, was ADR und RevPAR sind, wie sie berechnet werden und warum sie für jeden Unterkunftsanbieter so wichtig sind.

Durchschnittlich täglich Rate Umsatz (ADR): Messung des durchschnittlichen Umsatzes pro Objekt (Zimmer/Stellplatz)

Der Durchschnittlicher Tagesumsatz (ADR) ist eine einfache Kennzahl, die den durchschnittlichen Umsatz pro belegtem Zimmer an einem bestimmten Tag angibt. Sie ist ein wichtiger Indikator für die Preisstrategie eines Hotels und seine Fähigkeit, Gäste zu einem bestimmten Preis anzuziehen.

Wir berechnen in dieser Kennzahl nicht nur den Tarifpreis, sondern den Gesamtumsatz pro Objekt/Zimmer/Stellplatz. Denn dies gibt ein besseres Verständnis für die Leistung Ihrer Immobilie.

Vorsicht: Für diese Metriken zählen wir nur die Objekte, die aktiv sind. Diese werden auch zur Ermittlung Ihres Online-Buchungsbestands verwendet.

So berechnen Sie den ADR:

Die Formel zur Berechnung des ADR ist einfach:

ADR = Anzahl der verkauften Objekte / Gesamtumsatz​

Beispiel:

Stellen Sie sich vor, ein Hotel/Campingplatz erwirtschaftet durch den Verkauf von 100 Objekten an einem bestimmten Abend einen Umsatz von $15.000. Der ADR würde wie folgt berechnet:

ADR = $15.000​ / 100 = $150

Dies bedeutet, dass jedes Objekt in dieser Nacht im Durchschnitt für $150 verkauft wurde.

Warum ist ADR wichtig?

Durch die Verfolgung von ADR können Hoteliers:

• Preisstrategien analysieren: Sind Ihre Zimmerpreise wettbewerbsfähig? Maximieren Sie Ihren Umsatz in Zeiten hoher Nachfrage?
• Buchungsmuster verstehen: Schwankt der ADR erheblich zwischen Wochentagen und Wochenenden oder während verschiedener Jahreszeiten?
• Benchmarking gegenüber Wettbewerbern: Wie ist Ihr Durchschnittspreis im Vergleich zu ähnlichen Hotels in Ihrer Gegend?

Ein steigender ADR kann auf eine starke Nachfrage und eine effektive Preisgestaltung hinweisen, während ein sinkender ADR ein Zeichen dafür sein kann, dass Sie Ihre Preise oder Marketingbemühungen neu bewerten müssen.

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Umsatz pro verfügbarem Zimmer/Stellplatz (RevPAR/RevPAP): Ein umfassender Blick auf die Leistung

Obwohl der ADR eine nützliche Kennzahl ist, erzählt er nur einen Teil der Geschichte, da er unbesetzte Zimmer nicht berücksichtigt. Hier Umsatz pro verfügbarem Zimmer/Stellplatz (RevPAR / RevPap) Hier kommt der RevPAR ins Spiel. Er liefert ein umfassenderes Bild der Leistung eines Hotels oder Campingplatzes, indem er sowohl den durchschnittlichen Zimmerpreis als auch die Auslastung berücksichtigt. Er zeigt im Wesentlichen, wie viel Umsatz jedes verfügbare Zimmer generiert, unabhängig davon, ob es verkauft wurde oder nicht.

So berechnen Sie den RevPAR:

Zur Berechnung des RevPAR gibt es zwei gängige Formeln:

1. RevPAR = Gesamter Zimmerumsatz / Gesamtzahl der verfügbaren Zimmer
2. RevPAR = Durchschnittlicher Tagespreis (ADR) × Belegungsrate

Beispiel:

Verwenden Sie dasselbe Hotel wie im vorherigen Beispiel mit insgesamt 150 verfügbaren Zimmern:

Methode 1:

RevPAR = $15.000 / 150 ​= $100

Methode 2:

Zunächst benötigen wir die Belegungsrate: Belegungsrate = (Anzahl der verkauften Objekte / Gesamtzahl der verfügbaren Objekte) * 100 Belegungsrate = (100 / 150) * 100 = 66,7%

Jetzt können wir den RevPAR berechnen: RevPAR = $150 (ADR) × 0,667 (Auslastungsrate) = $100

Beide Methoden führen zum gleichen Ergebnis.

Warum ist RevPAR / RevPap so wichtig?

Der RevPAR ist wohl eine der wichtigsten Kennzahlen für ein Hotel, weil er:

• Bietet eine ganzheitliche Sicht: Es kombiniert sowohl Zimmerpreise als auch Belegung, um ein klares Bild der Gesamtumsatzentwicklung zu vermitteln.
• Highlights Effizienz: Ein hoher RevPAR zeigt an, dass ein Hotel seine Zimmer effektiv verkauft und gleichzeitig den Verkaufspreis maximiert.
• Informiert das Revenue Management: Durch die Analyse von RevPAR-Trends können Hoteliers fundiertere Entscheidungen über Preis-, Marketing- und Vertriebsstrategien treffen.

Ein Hotel/Campingplatz kann bei geringer Auslastung einen hohen ADR, aber einen niedrigen RevPAR aufweisen. Umgekehrt kann eine hohe Auslastung bei sehr niedrigem ADR auch zu einem suboptimalen RevPAR führen. Ziel ist es, die richtige Balance zwischen beiden zu finden, um den Gesamtumsatz zu maximieren.

Durch die kontinuierliche Überwachung und Analyse von ADR und RevPAR können Hotelmanager ihre Geschäftsleistung besser verstehen, Verbesserungsbereiche identifizieren und letztendlich die Rentabilität steigern.