Keskeisten suorituskykymittareiden ymmärtäminen hotelli- ja ravintola-alalla: Opas ADR:ään ja RevPAR/RevPAP:iin

Hotelli- ja ravintola-alan kilpailukentässä keskeisten suorituskykyindikaattoreiden (KPI) ymmärtäminen ja seuraaminen on ratkaisevan tärkeää menestyksen kannalta. Näistä tärkeimpiä ovat keskimääräinen päivähinta (ADR) ja tulot per saatavilla oleva huone (RevPAR). Nämä kaksi mittaria tarjoavat arvokasta tietoa hotellin taloudellisesta tilanteesta ja toiminnan tehokkuudesta. Tässä artikkelissa eritellään, mitä ADR ja RevPAR ovat, miten ne lasketaan ja miksi ne ovat niin tärkeitä kaikille majoituspalvelujen tarjoajille.

Keskimääräinen päivittäinen Arvostele Liikevaihto (ADR): Kohdekohtaisen keskimääräisen liikevaihdon mittaaminen (huone/paikka)

The Keskimääräinen päivittäinen tuotto (ADR) on yksinkertainen mittari, joka paljastaa kunkin varatun huoneen keskimääräisen tuoton tiettynä päivänä. Se on keskeinen indikaattori hotellin hinnoittelustrategiasta ja sen kyvystä houkutella vieraita tietyssä hintatasossa.

Emme laske tässä mittarissa pelkästään hintaa, vaan kokonaistuottoa kohdetta / huonetta / paikkaa kohden. Tämä antaa paremman käsityksen siitä, miten kiinteistösi suoriutuu.

Varoitus: Näissä mittareissa laskemme mukaan vain aktiiviset kohteet. Näitä käytetään myös online-varauskantasi määrittämiseen.

ADR:n laskeminen:

ADR:n laskemiskaava on yksinkertainen:

ADR = Myytyjen esineiden lukumäärä / Kokonaisliikevaihto

Esimerkki:

Kuvittele, että hotelli/leirintäalue tuotti 15 000 puntaa tuloja myymällä 100 kohdetta tiettynä iltana. ADR lasketaan seuraavasti:

ADR = $15 000​ / 100 = $150

Tämä tarkoittaa, että keskimäärin jokainen esine myytiin sinä iltana hintaan $150.

Miksi vaihtoehtoinen kaupankäynti on tärkeää?

ADR-tapahtumien seuranta auttaa hotellinomistajia:

• Analysoi hinnoittelustrategioita: Ovatko huoneidenne hinnat kilpailukykyisiä? Maksimoitteko tuotot kysynnän ollessa korkea?
• Ymmärrä varausmallit: Vaihteleeko ADR merkittävästi arkipäivien ja viikonloppujen välillä tai eri vuodenaikoina?
• Vertailuarvo kilpailijoihin verrattuna: Miten keskimääräinen hintasi vertautuu alueesi vastaaviin hotelleihin?

Nouseva ADR voi viitata vahvaan kysyntään ja tehokkaaseen hinnoitteluun, kun taas laskeva ADR voi viestiä tarpeesta arvioida hintoja tai markkinointitoimia uudelleen.

---

Tuotto per saatavilla oleva huone/paikka (RevPAR/RevPAP): Kattava katsaus suorituskykyyn

Vaikka ADR on hyödyllinen mittari, se kertoo vain osan totuudesta, koska se ei ota huomioon tyhjiä huoneita. Tässä kohtaa Tuotto per saatavilla oleva huone/paikka (RevPAR / RevPap) RevPAR tarjoaa kattavamman kuvan hotellin tai leirintäalueen suorituskyvystä ottamalla huomioon sekä keskimääräisen huonehinnan että käyttöasteen. Se osoittaa pohjimmiltaan, kuinka paljon tuloja kukin saatavilla oleva huone tuottaa riippumatta siitä, onko se myyty vai ei.

RevPAR:n laskeminen:

RevPAR:n laskemiseen on kaksi yleistä kaavaa:

1. RevPAR = Huoneiden kokonaistuotot / Saatavilla olevien huoneiden kokonaismäärä
2. RevPAR = Keskimääräinen päivähinta (ADR) × Käyttöaste

Esimerkki:

Käyttämällä samaa hotellia edellisestä esimerkistä, jossa on yhteensä 150 huonetta:

Menetelmä 1:

RevPAR = $15 000 / 150 = $100

Menetelmä 2:

Ensin tarvitsemme käyttöasteen: Käyttöaste = (Myytyjen kohteiden lukumäärä / Saatavilla olevien kohteiden kokonaismäärä) * 100 Käyttöaste = (100 / 150) * 100 = 66,7%

Nyt voimme laskea RevPAR:n: RevPAR = $150 (ADR) × 0,667 (käyttöaste) = $100

Molemmat menetelmät tuottavat saman tuloksen.

Miksi RevPAR / RevPap on niin tärkeä?

RevPAR on luultavasti yksi hotellin kriittisimmistä mittareista, koska se:

• Tarjoaa kokonaisvaltaisen näkökulman: Se yhdistää sekä huoneiden hinnoittelun että käyttöasteen antaakseen selkeän kuvan kokonaisliikevaihdosta.
• Tehokkuuden kohokohdat: Korkea RevPAR osoittaa, että hotelli on tehokas sekä myymään huoneitaan että maksimoimaan niiden myyntihinnan.
• Tiedottaa tulojen hallinnalle: Analysoimalla RevPAR-trendejä hotellinpitäjät voivat tehdä tietoisempia päätöksiä hinnoittelusta, markkinoinnista ja jakelustrategioista.

Hotellilla/leirintäalueella voi olla korkea ADR, mutta matala RevPAR, jos sen käyttöaste on alhainen. Toisaalta korkea käyttöaste ja erittäin alhainen ADR voivat myös johtaa epäoptimaaliseen RevPARiin. Tavoitteena on löytää oikea tasapaino näiden kahden välillä kokonaistulojen maksimoimiseksi.

Seuraamalla ja analysoimalla jatkuvasti sekä ADR:ää että RevPAR:ia hotellipäälliköt voivat saada syvemmän ymmärryksen liiketoiminnan suorituskyvystä, tunnistaa parannusalueita ja lopulta parantaa kannattavuuttaan.