Att förstå nyckeltal inom hotell- och restaurangbranschen: En guide till ADR och RevPAR/RevPAP

I hotell- och restaurangbranschens konkurrensutsatta landskap är det avgörande för framgång att förstå och följa upp nyckeltal (KPI:er). Bland de viktigaste av dessa är genomsnittligt dagspris (ADR) och intäkter per tillgängligt rum (RevPAR). Dessa två mätvärden ger ovärderliga insikter i ett hotells ekonomiska hälsa och operativa effektivitet. Den här artikeln kommer att förklara vad ADR och RevPAR är, hur man beräknar dem och varför de är så viktiga för alla boendeleverantörer.

Genomsnittlig daglig Hastighet Intäkter (ADR): Mätning av genomsnittlig intäkt per objekt (rum/tomt)

De Genomsnittlig daglig intäkt (ADR) är ett enkelt mått som visar den genomsnittliga intäkten för varje belagt rum en specifik dag. Det är en viktig indikator på ett hotells prisstrategi och dess förmåga att locka gäster till en viss prispunkt.

Vi beräknar inte bara hyran i detta mätvärde, utan även den totala intäkten per objekt/rum/tomt. Detta ger en bättre förståelse för hur din fastighet presterar.

Varning: För dessa mätvärden räknar vi endast de objekt som är aktiva. Dessa används också för att fastställa din onlinebokningsstock.

Hur man beräknar ADR:

Formeln för att beräkna ADR är enkel:

ADR = Antal sålda objekt / Total intäkt

Exempel:

Tänk dig att ett hotell/campingplats genererade $15 000 i intäkter från att sälja 100 föremål under en viss kväll. ADR skulle beräknas enligt följande:

ADR = $15 000 / 100 = $150

Det betyder att i genomsnitt såldes varje föremål för $150 den natten.

Varför är ADR viktigt?

Spårning av ADR hjälper hotellägare att:

• Analysera prissättningsstrategier: Är era rumspriser konkurrenskraftiga? Maximerar ni intäkterna under perioder med hög efterfrågan?
• Förstå bokningsmönster: Varierar ADR avsevärt mellan vardagar och helger, eller under olika årstider?
• Jämför dig med konkurrenter: Hur står sig ert genomsnittspris i jämförelse med liknande hotell i ert område?

En stigande ADR kan indikera stark efterfrågan och effektiv prissättning, medan en sjunkande ADR kan signalera ett behov av att ompröva dina priser eller marknadsföringsinsatser.

---

Intäkt per tillgängligt rum/plats (RevPAR/RevPAP): En omfattande titt på prestanda

Även om ADR är ett användbart mått, berättar det bara en del av historien eftersom det inte tar hänsyn till obebodda rum. Det är här Intäkt per tillgängligt rum/tomt (RevPAR/RevPap) kommer in. RevPAR ger en mer heltäckande bild av ett hotells eller en campingplats resultat genom att beakta både det genomsnittliga rumspriset och beläggningsgraden. Det visar i huvudsak hur mycket intäkter som genereras av varje tillgängligt rum, oavsett om det såldes eller inte.

Hur man beräknar RevPAR:

Det finns två vanliga formler för att beräkna RevPAR:

1. RevPAR = Total rumsintäkt / Totalt antal tillgängliga rum
2. RevPAR = Genomsnittlig dagskostnad (ADR) × Beläggningsgrad

Exempel:

Med samma hotell som i föregående exempel med totalt 150 tillgängliga rum:

Metod 1:

RevPAR = $15 000 / 150 = $100

Metod 2:

Först behöver vi beläggningsgraden: Beläggningsgrad = (Antal sålda objekt / Totalt antal tillgängliga objekt) * 100 Beläggningsgrad = (100 / 150) * 100 = 66,7%

Nu kan vi beräkna RevPAR: RevPAR = $150 (ADR) × 0,667 (Beläggningsgrad) = $100

Båda metoderna ger samma resultat.

Varför är RevPAR/RevPap så viktigt?

RevPAR är utan tvekan ett av de viktigaste mätvärdena för ett hotell eftersom det:

• Ger en helhetsbild: Den kombinerar både rumspriser och beläggning för att ge en tydlig bild av den totala intäktsutvecklingen.
• Höjdpunkter i effektivitet: En hög RevPAR indikerar att ett hotell är effektivt på att både sälja sina rum och maximera priset de säljs till.
• Informerar intäktshanteringen: Genom att analysera RevPAR-trender kan hotellägare fatta mer välgrundade beslut om prissättning, marknadsföring och distributionsstrategier.

Ett hotell/campingplats kan ha en hög ADR men en låg RevPAR om beläggningen är låg. Omvänt kan hög beläggning med en mycket låg ADR också resultera i en suboptimal RevPAR. Målet är att hitta rätt balans mellan de två för att maximera den totala intäkten.

Genom att konsekvent övervaka och analysera både ADR och RevPAR kan hotellchefer få en djupare förståelse för sin affärsprestanda, identifiera förbättringsområden och i slutändan driva lönsamheten.